Las mismas propiedades que hacen que el aceite de oliva virgen extra sea un excelente aliado en nuestro cuidado exterior, ayudan también a la mujer durante el embarazo. El aumento de hormonas y del vientre vuelven la piel más sensible y vulnerable. Esto, junto con los rigores del invierno y del verano, hacen que sea muy importante cuidar su hidratación.
La sequedad y las estrías son los problemas más frecuentes que el AOVE puede ayudar a paliar. ¿Y por qué aceite de oliva virgen extra y no cualquier otro? Porque este aceite, al ser puro zumo de aceituna es el que contiene en mayor cantidad polifenoles y la vitamina E, los antioxidantes que lucharán contra el envejecimiento de la piel.
Así que si tienes la piel seca, puedes aplicarte sobre ella un poco de aceite de oliva virgen extra con un algodón o directamente con la mano. También puedes conseguir un extra de hidratación añadiendo unas gotas de AOVE a tu leche hidratante habitual. Al poco tiempo la notarás más suave y luminosa.
Para las estrías, un truco casero que se puede usar es mezclar una cucharada de aceite de oliva virgen extra con otra de aceite de germen de trigo y tres de aceite esencial de sándalo. Lo recomendado es aplicar diariamente esta mezcla sobre la zona a tratar con un suave masaje hasta que la piel la absorba.
Fuentes | MamiTown y Sabor Artesano. Fotografía | J. K. Califf
Me gustó participar en el homenaje a los Cocineros 4.0 de Granada. Fue una forma muy especial de conocer otros blogs de cocina que no tenía en mi órbita y relacionarme con ellos. Por eso, cuando he visto que desde Gastroandalusí lanzaban el reto de “El Asalta Blogs”, no me lo he pensado y me he apuntado a participar.
Todos los blogueros de cocina navegan la red constantemente en busca de nuevas recetas que hacer. Con este reto, se pretende, por un lado, homenajear a esos blogs que nos sirven de inspiración y, por otro, que conozcamos nuevas recetas al conocer profundamente el blog protagonista.
El funcionamiento es muy sencillo. Cada mes, por sorteo, un blog de los apuntados al reto es elegido para que el resto de participantes hagan alguno de sus platos. Lo bonito es que la receta se versionará según la idiosincrasia de cada un@ intentando, eso sí, ser lo más fiel posible al original.
Contigo en la playa es el encargado de inaugurar este reto, casi sin que él se lo esperase. Es un blog de cocina joven en el que abundan las recetas de corte internacional y destacan las fotografías de los platos pasadas por Instagram. Será para mí un placer versionear alguna de sus recetas procurando darle al aceite de oliva virgen extra un merecido protagonismo.
jun 07
Aperitivo AOVE: Flamenquín
Uno de mis recuerdos de mi infancia siempre será el de comerme un flamenquín en algún bar de Jaén. Evoca esos tiempos en los que no había problemas y todo, sencillamente, era.
Ya de adulto he comprobado que, pasado Despeñaperros hacia el norte, este manjar (porque no tiene otro nombre) no era nada conocido o, bien, era prostituido. Por ese motivo, por el de rememorar una época de mi vida por un lado y, difundir uno de los productos estrella de Andalucía, la receta que os proponemos este fin de semana es un flamenquín que acompañaremos con unas patatas fritas y ensalada.
Ingredientes (2 unidad):
2 filete de lomo de cerdo. 2 loncha de jamón serrano. pan rallado. 1 huevo. 1 diente de ajo. perejil. sal. aceite de oliva virgen extra.Preparación:
Aplanamos el filete de lomo de cerdo con ayuda de una maza, extendiéndolo para que aumente su tamaño. Trituramos un ajo con un poco de sal y perejil y lo mezclamos con el huevo batido. Montamos el flamenquín, colocando una loncha de jamón serrano enrollada sobre el filete de lomo y doblando, luego, la carne sobre sí misma. Con firmeza pero sin apretar demasiado. Pasamos por el huevo y luego por el pan rallado para que se reboce uniformemente y con cuidado de que no se abra. Apretamos las puntas. Freímos en abundante aceite de oliva, colocando el flamenquín en la sartén por el lado de la apertura. Caliente, cortamos en trozos y servimos en el plato, acompañado de ensalada o unas patatas fritas.
Participamos en este reto
¡Síguenos!